En El Rustidor, la cocina es un asunto de familia. Compartimos recetas, valores y el gusto por hacer las cosas bien. Cada plato lleva un poco de nuestra historia.
El Rustidor nace de la pasión por la cocina de toda la vida, esa que se cuece a fuego lento y se comparte en buena compañía. Con años de experiencia en hostelería y un profundo respeto por el producto local, hemos creado un espacio donde tradición y creatividad se dan la mano.
Lo que empezó como un proyecto familiar ha evolucionado hacia una cocina versátil, pensada para sorprender sin perder la esencia. Hoy seguimos cocinando como ayer, pero con la mirada puesta en lo que viene.
Comida 100% casera
El sabor de casa junto a la experiencia de más de 20 años detrás de nuestros fogones. En nuestra casa cocinamos y servimos las recetas de toda la vida con nuestro toque especial.
Es el alma cálida de El Rustidor. Su formación incluye distintos cursos de cocina especializada, pero lo que realmente la define es su vocación por el trato cercano con cada cliente. Tiene una memoria prodigiosa para recordar nombres, gustos y costumbres. Simpática, emprendedora e impulsiva, disfruta del ritmo del día a día, resolviendo sobre la marcha con una sonrisa.
Arroz al horno, un clásico que resume a la perfección su conexión con la cocina tradicional.
Una forma de cuidar, de reunir y de hacer feliz a los demás. Es el espacio donde se entrelazan los recuerdos, las personas y los sabores que dejan huella.
Es el alma tranquila de El Rustidor. Formado en cursos de especialización de cocina y talleres, centrado en el mundo del arroz. Siempre pendiente de todo, trabajador incansable y generoso hasta el final, es de esos que nunca fallan. Sus amigos lo saben: es noble, fiel y siempre está cuando se le necesita.
Paella valenciana, la de toda la vida, hecha con mimo y respeto por la tradición.
Un lugar de entrega, donde se cuecen recuerdos, se comparten emociones y se crea felicidad.
Av. Santa María, 5,
46133 Meliana, Valencia
Lunes a Jueves - Cerrado
Viernes a Domingo - 12:30 a 15h