¿Qué hay de comer?

El sabor de casa junto a la experiencia de más de 20 años detrás de nuestros fogones. En nuestra casa cocinamos y servimos las recetas de toda la vida con nuestro toque especial.

Patatas bravas en un tazón con alioli espolvoreado con pimentón, acompañado de un tazón pequeño de alioli, rodajas de pan, ajo y un vaso de agua sobre un mantel a rayas.

Bravas

Las de toda la vida pero con nuestro toque especial.

Plato con ensaladilla rusa con rodajas de atún y guindilla, plato con guindillas encurtidas, aceite en botella de vidrio, zanahorias frescas sobre un paño y pan en una cesta.

Ensaladilla rusa

La receta clásica con ventresca y encurtidos.

Trozos de calamar con ajo y perejil en un cuenco de barro naranja sobre mantel beige.

Sepia

Tierna y aliñada con salsa de perejil.

Mano tomando una croqueta dorada de un plato blanco con cinco croquetas sobre una mesa con mantel de cuadros beige y blanco.

Croquetas variadas

De sobrasada, pollo a l'ast, berenjena, jamón ibérico y carbonara.

Dos croquetas doradas servidas en un plato blanco con borde verde y una porción de mayonesa.

Croquetas de bacalao

La receta original de nuestra iaia visantica, ¡la mejor!

Alitas de pollo con salsa BBQ y semillas de sésamo en un plato metálico, junto a un vaso de bebida, un trozo de pan y un recipiente con semillas de sésamo sobre un mantel a cuadros.

Alitas con salsa casera barbacoa

Fritas y glaseadas con nuestra salsa barbacoa casera y aceite de sésamo.

Y no acaba aquí la cosa :)

Bravas

Morro frito

Hígado con ajitos

Ensaladilla rusa

Tellinas con tomate

Sepia

Tomate con tonyina

Caracoles con tomate

Caracoles avellanencs

Croquetas variadas

Croquetas de bacalao

Calamares romana

Alitas con salsa casera barbacoa

Fingers de pollo

Rollitos de verdura al curry

Rigatoni con setas y trufa

Porción de paella valenciana con pollo y verduras en un plato blanco con decoración floral, al lado una cuchara, un vaso de vidrio, aceite, habas y hierbas sobre una superficie clara.

Paella valenciana con pollo y conejo

La de toda la vida con el mejor arroz de Valencia.

Plato blanco con arroz a la paella y camarones, cucharón al lado, paellera con más arroz arriba y salsa en recipiente pequeño a la derecha.

Arroz a banda

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Plato grande de arroz al horno con trozos de carne, garbanzos, rodajas de calabaza, morcilla y una cabeza de ajo en el centro.

Arroz al horno

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Arroz con setas servido en un plato decorado junto a una ensalada de tomate y cebolla y una sartén con más arroz y setas.

Arroz de secreto, setas y ajetes

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Plato blanco con fideuá con cigala y cuchara sobre mantel de cuadros en tonos beige, con vaso ámbar al lado.

Fideuà de marisco

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Y no acaba aquí la cosa :)

Paella valenciana con pollo y conejo

Arroz a banda

Arroz al horno

Arroz de secreto, setas y ajetes

Arroz negro

Fideuà de marisco

Fideuà de pato, setas y foie

Pollo asado en una fuente blanca con rodajas de limón y ramitas de romero, acompañado de pan, dos limones y un jarro de cerámica sobre una mesa clara.

Pollo a l’ast

La seña de identidad de la casa.

Ribs de maíz con salsa naranja, queso desmenuzado y hierbas en plato metálico, acompañado de cuchillo, tenedor, chile rojo, medio limón y vaso de bebida.

Ribs de Maíz

Picantes y dulces gracias a su salsa de Sriracha, pimentón y cayena. El toque salado: feta espolvoreado.

Tres canelones cubiertos de queso gratinado en un plato blanco con bordes verdes, con un tenedor y un cuchillo al lado y un vaso de agua arriba.

Canelones de carne picada

Hasta tu abuela los recomendaría.

Plato de fideos con salsa roja y pollo, acompañado de una rodaja de lima, con un tenedor y un vaso con bebida ámbar sobre una mesa clara.

Noodles de pollo y verduritas

La receta más asiática de El Rustidor con un toque de lima.

Mano sosteniendo un bao relleno de lechuga, pepino y carne, con un cesto de bambú que contiene otro bao al fondo.

Pan bao con pollo hoisin y hierbabuena

Te volverás adicto a esta combinación.

Plato con dos mitades de berenjena rellenas y gratinadas, acompañado de un pan, dos tomates, un vaso de agua y un plato con queso rallado.

Berenjenas rellenas

Casetas, gratinadas, reconfortantes como una manta en un día de lluvia.

Plato de arroz con pollo frito cubierto con salsas y rodajas de lima, acompañado de arroz crudo, limas cortadas y un vaso de bebida.

Pollo crunchy con teriyaki y mayojapo

Una buena combinación de texturas y sabores.

Boniato asado servido con queso, avellanas y un toque de balsámico, con cubiertos y una bebida en un vaso ámbar.

Boniato relleno de espinacas, queso feta y avellanas

Nunca probarás un boniato al horno más bueno.

Plato de pasta rigatoni con salsa y queso rallado, con un tenedor, un vaso ámbar, setas y un trozo de queso sobre una mesa clara.

Rigatoni con setas y trufa

Cremosos y espolvoreados con parmesano, no fallan.

Y no acaba aquí la cosa :)

Pollo a l’ast

Costillar a l’ast

Pollo al curry

Conejo

Ribs de Maíz

Carrilleras o lomo de cerdo

Manitas de cerdo

Canelones de carne picada

Noodles de pollo y verduritas

Picantón

Pepitos

Patatas rellenas de pollo y verduras

Patatas rellenas de bacon y champis

Crepe de pollo y bacon

Pan bao con pollo hoisin y hiervabuena

Berenjenas rellenas

Pimientos rellenos

Pollo crunchy con teriyaki y mahojapo

Boniato relleno de espinacas, queso feta y avellanas

Ensalada de temporada con brotes frescos

Poke bowl

Wrap de pollo, bacon y BBQ

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